Zutaten

• 500g Hohrücken, gehackt
• 1gr Zwiebel, ganz fein gehackt, auf Papier abtupfen!
• 1 Ei (ganz)
• viel Salz, Pfeffer, Grillgewürze, Chilipulver

Grosse flache Pfanne!

Form

• 7 cm Durchmesser
• 1 cm dick
• The old thumper (in die Mitte reindrücken!)

Dazu

• Frischbackbrötchen Migros (die kleinen)
• Schmelzkäse
• Speck (anbraten und dann das Fleisch im Speckfett braten)
• Gurken
• Salatblätter
• Tomate
• Saucen (Ketchup, Cocktail, BBQ)