(Mama Gordana)

Blätter vom Türken (Baklava Teig)

Sonnenblumenöl (eine kleine Tasse)

Füllung

500g Walnüsse gemahlen (oder weniger)

300g Zucker

100g Rosinen

Kuchen

25x30cm Form

3 Blätter zuunterst

Immer jedes einzelne Blatt mit Öl bestreichen!

Dann Teil der Füllung, ca 1/4cm dick decken.

2 Blätter, Teil Füllung, 2 Blätter, Füllung, etc.

3 Blätter zuoberst

Schneiden (3x4cm grosse Stücke)

In Ofen, 180°, max. 30 Min Ofen

Syrup

500g Zucker

Darauf eine geschälte, in Scheiben gschnittene Zitrone

6 Löffel Wasser

Kochen bis klar

Zitronenschnitte wegnehmen

Fertigstellung

Aus dem Ofen nehmen

Sofort noch heissen Syrup darüber

5 Min warten

Dann gleich weg vom Blech (oder Glasform) sonst klebt es zu fest.

Kann (wenn kalt) tiefgekühlt werden.

Weiteres Rezept.